Türkiye, kirazdan sonra un ihracatında da liderliği kaptırdı. Uluslararası Hububat Konseyi`nin raporuna göre, geçen sezon un ihracatında dünya lideri olan Türkiye, 2006-2007 sezonunda üçüncülük pozisyonuna geriledi.
Türkiye`nin un ihracatında dünya lideri olduğu 2005-2006 sezonunda buğday eşdeğeri cinsinden 2 milyon 250 bin ton un ihraç ettiği, bu sezon ise yüzde 51 oranındaki düşüşle rakamın 1.1 milyon tona gerileyeceği öngörülüyor. Un ihracatında yeni lider Kazakistan, ikinci ise ABD oldu.