Dardanel Gıda, yeniden yapılanma çalışmaları bünyesinde ürün sayısını azalttı, stok maliyetlerini düşürdü.
Dardanel Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Önen, yürüttükleri yeniden yapılanma calışmaları çerçevesinde ürün sayısını yarıya yakın azalttıklarını ve stok maliyetlerini düşürdüklerini söyledi. Önen, 2000 yılı, Dardanel Grubu`nun yeniden yapılanma uygulamalarını başlattığı bir yıl oldu. Arthur Andersen ile başlattığımız yeniden yapılanma çalışmaları 2001 Mart ayında tamamlanmış olacak, dedi ve şöyle özetledi:Yeniden yapılanmada amacımız, globalleşen ve rekabetin arttığı dünyada herşeyimizi yeniden gözden geçirerek, daha verimli ve rekabet edebilir duruma gelmektir. Bu arada ürünlerimizi tek tek gözden geçirdik ve toplam 130 olan ürün sayımızı 60 azaltmayla 70`e indirme kararı aldık. Bu ürünlerin iptaliyle toplam satış karlılığımızda da artış sağladık.Bazı ürünleri iptal ederken, başarılı olabileceğimiz ürünlere odaklandık. Böylece, bizim için pek karlı olmadığı gibi, fazladan çalışma gerektiren ürünlerden çıkarken, daha karlı ürünler üzerinde daha çok çalışma olanağı bulabiliyoruz.
Ürün sayısını azaltmaktaki amaçlarının, bilançolara da yansıyan tarımsal ürünlerden kaynaklanan yüksek stokları en az düzeylere indirmek olduğunu anlatan Önen, Özellikle Türkiye gibi belirsizlikleri çok olan bir ülkede yüksek stokla çalışmak son derece zor ve risklidir, diye yakındı ve ekledi: Dolayısıyla bu tür ürünlerden hızla uzaklaşmaya karar verdik. Hedefimiz 2000 içinde işletme sermayesini altı ile sekiz kez çevirir duruma gelmek ve daha sonra da bunu 10-11 düzeyine çıkartmaktır. Yüksek stok değerine ulaşan ürünlerin ciroda payının yüzde 18 dolayında olduğunu ifade eden Önen, Ürün sayısını azaltırken bu yüzde 18`i oluşturan bölümü de yok ediyoruz. Buna karşılık buradan gelecek güçle diğer ürünlerden elde edeceğimiz ciroları daha fazla artırabileceğiz, dedi ve şunları söyledi: Salça, bezelye gibi geleneksel ürünlerde çok sayıda şirketin faaliyet gösterdiği alanlarda ısrar etmek doğru değil. Çünkü biz halka açık bir şirketiz ve her türlü hakları ile 4,000 dolayında çalışanımız var. Kısacası herşeyiyle kayıt altında çalışırken, karşımızda kayıt dışı çalışan, çalışanlarına hiçbir sosyal hakkını vermeyen, düşük kalite ürün yapan 50`den çok şirket büyük ölçüde fiyat indirebiliyor. Bu nedenle biz pazar lideri olduğumuz ürünlerde kalıp yoğunlaşarak büyümek istiyoruz. Önen yapılanma projesini yürütmek için Arthur Andersen anlaşma yaptıklarını hatırlattı. (YENİ BİNYIL)