Türkiye`nin bağ alanı bakımından dünyada 4`üncü sırada olmasına rağmen, bağcılığın bilimsel verilerden uzak yapılması nedeniyle bu potansiyelin yeterince değerlendirilemediği bildirildi. Çukurova Üniversitesi (Ç.Ü) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof.Dr.Ahmet Canbaş, yaptığı açıklamada, bağcılık için en elverişli iklim kuşağı üzerinde bulunan ülkemizde, bağcılığın bilimsel verilerden uzak ve tamamen kulaktan dolma bilgilerle yapıldığını söyledi. Ülkemizde, bağ alanında yatırım yapmak isteyenlerle, bilimsel araştırmacıları buluşturan bir kuruluşun bulunmadığını belirten Prof. Dr. Canbaş, Bu da bağcılıktaki mevcut potansiyelimizin değerlendirilmesini engelliyor dedi.
Kendi olanaklarıyla bağlar kuran yatırımcıların bulunduğunu ancak, bunların yardım alacak ve bilimsel verilerden yararlanmalarını sağlayacak bir kuruluşun bulunmaması nedeniyle tesadüfle bağcılık yaptıklarını ifade eden Canbaş, Bağ çok yıllık bir bitkidir. Bir kez kurulduğu zaman bir kaç nesil o bağdan yararlanacaktır. Bağ alanı oluşturulduktan 5 yıl sonra üretim alınır, bu nedenle geri dönüşü yoktur diye konuştu. Bağcılıkta söz sahibi olan ülkelerde bu konuda enstitüler kurulduğuna dikkat çeken Canbaş, Ülkemizde de böyle bir enstitü kurulabilir. Bu enstitüde tüm özel ve kamu kuruluşlarının temsilcileri yer alabilir. Bu kuruluş yatırımcılarla bilimsel araştırmacıları biraraya getirmesinin yanı sıra, üzüm ve üzümden elde edilen ürünlerin de ihracat olanaklarını araştıracaktır dedi. (FİNANSAL FORUM)