Aydın`ın Nazilli ilçesinde kurulu bir firma yılda 600 ton alabalığı işleyerek ihraç ediyor. Alba A.Ş. yetkilisi Özer Altın, yaptığı açıklamada, Fethiye`de üretilen alabalıkların canlı olarak Nazilli`deki fabrikaya getirildiğini belirtti. Burada alabalıkların işlendiğini ifade eden Altın, daha sonra başta Almanya, Hollanda ve Belçika olmak üzere çok sayıda Avrupa ülkesine ihraç edildiğini söyledi. Altın, yılda 600 ton alabalığı işleyerek paketlediklerini, üretim çiftliğinden, tüketildiği mutfaklara gidinceye kadar ürünün hijyen koşullarının korunduğunu anlattı. Alabalıkları modern makinalarda temizleyerek paketlediklerini dile getiren Altın, yurtdışına gönderdikleri balıkların karşılığında Türkiye`ye 2 milyon dolar döviz girdisi sağladıklarını kaydetti.
Alba`nın, Balkanlar`ın en büyük alabalık üretim merkezi olduğunu söyleyen Özer Altın, şu bilgiyi verdi: ``İşletmemizde TS belgesi mevcut. Ayrıca ISO-9002 belgesi alma çalışmalarımız sürüyor. Mikrobiyoloji laboratuvarımızda balıkların tüm tahlilleri yapıldıktan sonra ürün işleme bölümüne getiriliyor. Burada salamuraya yatırılıp pişirilen balıklar, şoklanarak paketleniyor. Avrupa ülkeleri, alabalığı böylesine sağlıklı koşullarda işleyerek sunduğumuz için ürünümüzü kapışıyor. Tesisimizde 80 kişi çalışıyor.`` Altın, temizlik ve hijyen konularında Alman ve İngiliz firmalarından danışmanlık hizmeti aldıklarını da sözlerine ekledi. (FİNANSAL FORUM)