“Nelipide” adlı markaya ismini veren Aktaşlar Pide, 33 yıllık ustalığını ve yöresel lezzetlerini İstanbulluların sofrasına taşıdı.
Aktaşlar Pide, “Nelipide” adlı markası ile Ordu pidesinin çeşitlerini önce İstanbul, sonra da tüm Türkiye ile buluşturacak.
Söz konusu markaları ile ilgili süreci anlatan firma sahibi Tamer Aktaş, “33 yıllık lezzeti İstanbul’a ulaştırmaya karar verdik. Uzun süredir pidemizi Ordu dışına taşımanın, Ordu’dan yeni bir ulusal marka çıkarmak çalışmalarını yürütüyorduk. Şu anda geldiğimiz noktada ‘Nelipide’ isimli markamızın ilk şubesini kendine özgü tarzı, çizimleri ve bize özgü lezzetlerimiz ile İstanbul’da açacağız” dedi.
“Markamızı franchise yöntemi ile tüm Türkiye’de insanların ayağına götürmeyi hedefliyoruz” ifadelerini kullanan Aktaş, “Bunun için işletme yapımızın, markamızın, ürünlerimizin, hizmetimizin, tedarikten müşteri memnuniyetine kadar tüm birimlerin standartlarını sistemini oluşturduk. İlk uygulama olarak da ilk şubemizi açarak bir nevi testlerini de yapmış oluyoruz. Hedefimiz 2015 yılında Türkiye’de minimum 12 şubeli bir restoran zinciri haline gelmek. Markamızın restoran, fast food ve paket servis gibi üç farklı konsepti olacak. Markamız için yöremizin leziz pide çeşitleri, yine yöremizin kahvaltıları, yöresel lezzetlerin yanında dünya mutfağından seçmeler gibi iddialı bir menü hazırladık” diye konuştu.
Markalarının kuruluş hikayesine de değinen Aktaş, “Bizleri aslında bu yola iten gurbetteki Ordulu hemşerilerimizin pide aşkıydı. Onlara pidemizi nasıl ulaştırabileceğimize yönelik çalışmalar yürütmeye başladık. Bu yatırımımızda bize en çok destek olan konular Orduluların sevgisi ve ilgisi oldu” dedi.